L'AURA

Varietà: Sangiovese
Affinamento: 50% 12 mesi in botti di rovere francese (500 lt.) e 50% cemento, 1 mesi in bottiglia
Annata: 2023

Questo vino prende il nome dal cuore pulsante di Querceto di Castellina, quello della proprietaria Laura Di Battista.

 Guardando nel bicchiere, i colori brillano come il rubino delle pantofole di Dorothy Gale. Il nostro L'aura Chianti Classico 2023 al naso presenta sottili aromi di papavero e viene da chiedersi se questo vino possa essere opera di un certo mago.

Accanto ai fiori rossi ci sono frutti rossi intensi e fresche note erbacee di ciliegia, lampone e alloro e questi aromi si traducono nel palato.

C'è un senso di energia e riservatezza in questa annata. Sotto strati di frutta matura si cela una potente cornice tannica e una ottima acidità. Un vino per chi cerca di coinvolgere la mente ed il cuore.

ORGANIC
Dal 2009, Querceto di Castellina applica tecniche biologiche per la gestione dei vigneti e oliveto, con l'obbiettivo di tutelare la salute originaria dei terreni.
Questo approccio rende possibile la produzione di vini di alta qualità, senza trattamenti chimici o alterazioni dell'ambiente circostante.