Varietà: Sangiovese & Merlot
Affinamento: 20 mesi botti di rovere francese (225lt & 500 lt), 12 mesi in bottiglia
Annata: 2020
Venti è il vino che abbiamo realizzato per celebrare il 20 ° anniversario di Querceto di Castellina. È un vino elegante che mette in risaldo il meglio delle nostre uve di Sangiovese e Merlot.
Venti, come i venti, elementi natuarli che molto spesso soffiano sui nostri vigneti. Venti, come i 20 anni di Querceto di Castellina.
Venti viene prodotto dalla migliore selezione delle uve di Sangiovese e Merlot che invecchiano separatamente per 20 mesi in rovere Francese. Segue un afffinamento di 12 mesi in bottiglia.
Il colore, gli aromi, i sapori e la consistenza dei nostro Venti 2020, ricordano sicuramente l'avventura alla ricerca di more selvatiche, di dita dolci e macchiate, la promessa di una torta se qualche bacca rimanesse nel cestino.
Gli aromi del vino sono decadenti e avvincenti: mora, mirtillo, marasca, mandorla e seducenti spezie dolci, cannella, chiodi di garofano e noce moscata.
Il gusto è squisito, con un vino che trasmette solo le qualità positive della calda annata 2020, con una maturità esuberante, intrisa di frutti di bosco, generosa e vellutata nella trama.
ORGANIC
Dal 2009, Querceto di Castellina applica tecniche biologiche per la gestione dei vigneti e oliveto, con l'obbiettivo di tutelare la salute originaria dei terreni.
Questo approccio rende possibile la produzione di vini di alta qualità, senza trattamenti chimici o alterazioni dell'ambiente circostante.